割烹 きくや

風情ある街並みが広がる三条市の本寺小路。夜の灯りがともる頃、和の情緒漂う佇まいで訪れる人を温かく迎えてくれるのが「割烹 きくや」です。越後三条の地で長年愛され続けている伝統ある和食・日本料理店で、至福のひとときを過ごしてみませんか。

店主は、新潟の名だたる料亭「鍋茶屋」や東京の「つきぢ田村」で厳しい修業を重ねた確かな技の持ち主です。昭和48年（1973年）の創業以来、旬の地場食材を中心に、素材そのものが持つ美味しさを最大限に引き出した料理を提供し続けています。

確かな技が光る逸品料理と地場の味覚

「割烹 きくや」を訪れたらぜひ味わいたいのが、自家製の手前味噌を使用して丁寧に作られる「なす田楽」です。香ばしい味噌の風味となすの豊かな味わいが絶妙に調和し、職人のこだわりと温もりを感じられる自慢の一品となっています。

さらに、新潟の伝統的な郷土料理である「のっぺ」や、じっくりと旨味を染み込ませた「豚の角煮」など、手間暇かけた料理の数々が揃います。どれも素材の持ち味が活かされており、お酒のお供や特別な日のお食事に華を添えてくれます。

メニューは大変豊富で、新鮮な旬の魚を味わえる「刺身盛合せ」やサクッと揚げたての「天婦羅」、さらには締めにもぴったりな「お茶漬け」まで楽しめます。丁寧なお仕事が施された日本料理の数々が、訪れる人の心とお腹を満たしてくれます。

心和む落ち着いた空間と心づくしの席

店内1階には、料理人の手仕事を感じながらゆったり過ごせるカウンター6席と、寛げる小上がり14席が用意されています。落ち着いた雰囲気の中で、じっくりとお料理とお酒を堪能できるため、本寺小路での1軒目としてのご利用に大変おすすめです。

2階には、お食事や大切なご商談、ご宴会に最適な個室のお座敷が備わっています。暖簾がくぐれる1階入口のほかに、宴会利用に便利な2階専用の入口という2つの玄関があり、用途に合わせて心地よく利用できる工夫が施されているのも魅力です。

予算目安は4,000円から6,000円ほどで、本物の和食を気負わずに楽しむことができます。歴史と技が紡ぐ心づくしの料理を味わいながら、本寺小路の深い夜の魅力に浸ってみてはいかがでしょうか。